In het kookboek De geheimen van de Mediterrane keuken staat het recept Spaghetti carbonara. Dit is een pure Romeinse klassieker die het zeker doet als je een echt goede pasta kiest. Een spaghetti van goede kwaliteit dus, want verder…
In het kookboek Pasta. il primo piatto van Giovanni D’Apice en Marco Paone staat op pagina 58 het recept Bucatini alla Sorrentina. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Pasta.…
In het kookboek Recepten uit de Cariben van Shivi Ramoutar staat op pagina 86 het recept Krab in curry met noedels. De hoeveelheden in de recepten zijn voor 4 tot 6 personen. Het voorbereiden duurt 5 minuten en de bereiding…
In het kookboek Pimp my rice van Nisha Katona staat op bladzijde 122 het recept Libanese rozenblaadjesrijst. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Voorbereiding: 30 minuten, plus marineren. Bereiding: 50 minuten Het sappige aangebakken lamsvlees en de houtige…
In het kookboek Koken en bakken met matcha thee van Lene Knudsen staat op bladzijde 38 het recept Matcharijstebrij met mangocoulis. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 porties, de voorbereiding vergt 10 minuten, de bereiding circa 40 minuten…
In het boek The curious eater van Sofie Delauw en Toni De Coninck staat op pagina 124 het recept Gobbetti met rodebietencrème en gorgonzola. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van The…
In het kookboek Puur natuur van Alain Ducasse staat op pagina 90 het recept Macaroni met ham, kaas en zwarte truffel. De hoeveelheden in dit gerecht zijn voor 4-6 personen. Deze macaroni met ham en kaas uit onze jeugd is geraffineerder…
In Het grote pasta kookboek staat op pagina 159 het recept Spaghetti met tomaat, munt en basilicum. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen. Klik hier voor de recensie van Het grote pasta kookboek. Ingrediënten: 400 g…
In het boek Handboek paddestoelen van Mark Janssen staat op bladzijde 105 het recept Spaghetti met eekhoorntjesbrood. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. November 2009 koop ik een mooie Nederlandse cèpe bij 'De Gouden Truffel' op de…
In het kookboek Kookschool pasta van Laura Zavan staat op pagina 23 het recept Zuid-Italiaanse spaghetti. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De bereiding duurt 15 minuten en de kooktijd is 20 minuten. Klik hier voor de…