In het kookboek Wappaz van Christer Elfing staat op pagina 111 het recept Japanse oester met spekjes. De hoeveemheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Wappaz. Ingrediënten: 4 platte Zeeuwse oesters 5 cm…
In het kookboek Inter Scaldes van Jannis Brevet staat op pagina 153 het recept Borsjtsj. Opslaan Klik hier voor de recensie van Inter Scaldes. Ingrediënten: 5 kg eendenkarkas 0,5 dl rode port 500 g soepkreeft 50 g bleekselderij 50 g…
In het kookboek Carnet de Cuisine - Stéphane Buyens staat op pagina 124 het recept Ons familierecept mosselen 'Duchesse Anne'. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Mijn oma tekende dit recept op toen zij tijdens de oorlog…
In het kookboek Vegetarisch Basiskookboek van Sonja van de Rhoer staat op pagina 99 het recept Bietensalade met witlof. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen als voorgerecht, of voor 2 personen als hoofdgerecht. Het recept is voor…
In het kookboek Zilt van Tom Aikens staat op bladzijde 34 het recept Paté van verse makreel. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Zilt. Ingrediënten: 4-5 verse makrelen van 300-350 g…
In het kookboek River Cafe Klassiek Italiaans Kookboek van Rose Gray en Ruth Rogers staat op pagina 164 het recept Langoustine carpaccio. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Langoustine is een delicatesse die Italiaanse koks graag rauw…
In het kookboek Mijn China van Kylie Kwong staat op pagina 312 het recept Koriandersalade met tahu met vijfkruidenpoeder en sesamolie. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4-6 personen. Klik hier voor de recensie van Mijn China. Ingrediënten: 2…
In het kookboek Cuisine van Françoise Bernard staat op pagina 10 het recept Soep van radijsblad. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De moeilijkheidsgraad is zeer eenvoudig en goedkoop. De bereiding en kooktijd bedraagt 50 minuten. Klik…
In het kookboek Het grote kookboek van Lulu Grimes staat op pagina 252 het recept Op jasmijnthee gestoomde vis. De hoeveelheden in het recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Het grote kookboek. Ingrediënten: 200 gram…
In het kookboek Van de melkboer van Leanne Kitchen staat op bladzijde 157 het recept Groenteschotel met camembert en een gepocheerd ei. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4-6 personen. Klik hier voor de recensie van Van de melkboer.…