Kijken, proeven en doen. Dat is de FreshFactory. Een rondreizend kooktheater, dat laat zien hoe gemakkelijk het is om snel en eenvoudig smakelijke moderne gerechten van en met groenten en fruit te bereiden. En dat is niet voor iedereen even…
In het boek Brusselse wafels van Jan Gheysens staat op pagina 43 het recept Brusselse wafel met gist. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 20 wafels. In 1839 liet Maximilien Consael grote gietijzeren wafelijzers ontwerpen met gelijke vierkantjes. Hij…
In het boek Koekjes bij de koffie van Danny Capon staat op bladzijde 50 het recept Koffiekoekjes. Klik hier voor de recensie van Koekjes bij de koffie. Ingrediënten: 250 gram boter 125 gram bloemsuiker 15 gram oploskoffie 15 gram heet…
In het boek Dolcissimo van Maxine Clarck staat op bladzijde 27 het recept Tiramisù. De hoeveelheden in dit recept zijn de hoeveelheden voor 4 tot 6 personen. Het recept lange vingers staat op bladzijde 41. Dit recept is voor 36…
In het kookboek Proefkoken voor de koningin van de Cuisine Culinaire Nederland staat op bladzijde 63 het recept Gekonfijte ananas met boerenyoghurt/kardemom-ijs. De hoeveelheden in het recept zijn voor 10 personen. Klik hier voor de recensie van Proefkoken voor de…
In het boek Fantastische taarten van Annie Bell staat op bladzijde 65 het recept Verrukkelijke limoen-kokostaart. De hoeveelheden in dit recept zijn voor een taart van 20 centimeter doorsnee. Klik hier voor de recensie van Fantastische taarten. Ingrediënten voor de…
In het boek Leven & eten van het Franse platteland van Heleen Oosterveld staat op bladzijde 51 het recept Clafoutis à la tomate. De hoeveelheden in dit recept zijn voor vier tot zes personen. Dit voorgerechtje is snel te maken…
In het boek Smoothies van Kathryn Hawkins staat op bladzijde 106 het recept Hot iced beetroot. De hoeveelheden in dit recept zijn gebaseerd op twee personen. De voedingswaarde van deze smoothie is 100 Kcal., 7 gram eiwit, 17 gram koolhydraten,…
In het kookboek De keuken van De Leest van Jacob Jan Boerma staat op pagina 188 het recept Aardbeitjes gevuld met pistachecrème, met aardbeiensafraanjus en pistache-ijs. De hoeveelheden zijn gebaseerd op vier personen. Klik hier voor de recensie van…
In het boek Taarten van Delphine de Montalier staat op bladzijde 22 het recept Taart met veel kaas. De hoeveelheden in dit recept zijn gebaseerd op zes personen. Deze taart kost aan tijd 20 minuten voorbereiding, 45 minuten koken/bakken en…