Kijken, proeven en doen. Dat is de FreshFactory. Een rondreizend kooktheater, dat laat zien hoe gemakkelijk het is om snel en eenvoudig smakelijke moderne gerechten van en met groenten en fruit te bereiden. En dat is niet voor iedereen even gemakkelijk. De FreshFactory kun je dit jaar tegenkomen op diverse evenementen en in grote winkelcentra. Inmiddels kennen de meeste mensen de slogan elke dag 2 ons groenten en 2 keer fruit en is duidelijk dat groenten en fruit van belang zijn voor de gezondheid. Maar weten is nog geen eten. In de FreshFactory demonstreren enthousiaste koks hoe gemakkelijk het is om snel gezonde gerechten te bereiden. Vanzelfsprekend kan het publiek de gerechten proeven, maar ook kopen. Bezoekers van evenementen zijn veelal ‘overgeleverd’ aan aanbieders van minder gezonde snacks en gerechten. De mogelijkheid te kiezen voor een gezond gerecht of snack is er niet altijd. Op deze manier worden bezoekers van evenementen/locaties de mogelijkheid geboden te kiezen voor een gezonde smakelijke hap.
De hoeveelheden in dit recept zijn 2 personen. Bereidingstijd 5 minuten, exclusief circa 1 uur invriezen.
Ingrediënten:
-
0,5 verse mango
-
2 deciliter ananassap
-
1 deciliter kokosmelk (uit blik)
Bereiding:
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. Doe dit in een bakje circa 1 uur in de vriezer. Houd twee partjes mango achter voor de garnering. Schenk het ananassap en de kokosmelk in de blender. Doe er de stukken mango bij. Pureer het tot je een milkshakedikte hebt gekregen. Serveer direct.
Tip:
Met een scheutje rum krijg je een piňa colada smoothie.