In het kookboek Pure Passie van Jonnie en Thérèse Boer staat op pagina 61 het recept Tartaar van jodenhaas met gepocheerd scharreleitjes en dikke frieten. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Steak tartaar is één van de favorieten…
In het kookboek High Tea Party van Susannah Blake staat op pagina 64 het recept Meringues met rozenwaterroom. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 8 stuks. Schuimige meringues met een heerlijk bros laagje zijn bijna niet meer weg te…
n het kookboek Sauzenboek van Paul Gayler staat op pagina 131 het recept Thaise dipsaus. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 3 deciliter. Ik zou liters van deze heerlijke zoetzure saus kunnen verwerken. Hij wordt van oudsher gegeven bij…
In het kookboek Taarten, soezen, pasteien van Michel Roux staat op pagina 135 het recept Pasteitjes met zeetong en paddestoelen. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Gebruik er de paddestoelen van het seizoen voor. Klik hier voor de…
In het kookboek Veel lekkers uit China! van Ching-He Huang staat op pagina 57 het recept Noedelsoep met gebraden eend. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen. De kleine fastfoodrestaurants in Hong Kong, Cha Chan Dien genaamd,…
In het kookboek Man in de keuken van Bill Granger staat op pagina 18 het recept Aardappelkoekjes met gerookte zalm en mosterddressing. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Man in de…
In het kookboek De smaak van mijn herinnering van Tessa Kiros staat op pagina 29 het recept Soep van verse zalm, dille & aardappelen. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 tot 8 personen. Dit is een rijke,…
In het kookboek Smart cooking light van Julius Jaspers staat op pagina 203 het recept Tarbot 'en cocotte' met voorjaarsgroente. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen en de voorbereidingstijd bedraagt 30 minuten. Klik hier voor de recensie van…
In het kookboek Con gusto van Erik Verdonck staat op pagina 111 het recept Traag gegaard buikspek met hoisinsaus. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Biersuggestie: 'Bij het traag gegaard buikspek met hoisinsaus ga ik voor de…
In het kookboek Lamsvlees van Veronique De Meyer staat op pagina 110 het recept Stoofpotje van lam met kerrieananas en limoen. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Lamsvlees. Ingrediënten:…