In het boek Supersalades van David Bez staat op bladzijde 61 het recept Geitenkaas, rode paprika & pijnboompitten. Klik hier voor de recensie van Supersalades. Ingrediënten:50 g rucola½ rode paprika, in blokjes50 g harde geitenkaas, in blokjesHandje pijnboompitten Dressing:1 el extra vergine…
In het boek Hete kolen van Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas staat op pagina 102 het recept Kabeljauw op elzenhouten plank. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen.Kabeljauw is vrij moeilijk om te grillen, omdat het de neiging…
In het kookboek Food&Fun van Annabel Langbein staat op pagina 52 het recept Aspergetaartjes. De voorbereiding duurt 5 minuten en de bereiding 10 minuten. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 8 stuks.Ik heb altijd een pakje bladerdeeg in voorraad…
In het kookboek Simply Italian van Michela, Emanuela en Romina Chiappa staat op bladzijde 166 het gerecht Snelle kip met zoutige parmaham en verse salie. De hoeveelheden in dit gerecht zijn voor 4 personen. De voorbereiding vergt 10 minuten, de…
In het kookboek India van Pushpesh Pant staat op pagina 503 het recept Murg Shahjehani, of in goed Nederlands Keizerlijke kip. De herkomst van dit recept is Delhi. De voorbereidingstijd is 1 uur plus tijd om te marineren en af…
In het kookboek Aan tafel van Nigel Slater staat op pagina 401 het recept Aardbeien-komkommersalade. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4-6 personen. Ik weet dat de salade heel gewoon klinkt, maar het is de meest verse en verfrissende vruchtensalade…
In het kookboek Tarte tatin van Ginette Mathiot staat op pagina 247 het recept Boerenappelflan. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen, de voorbereiding vergt 15 minuten en de baktijd 40 minuten. Klik hier voor de recensie van…
In het kookboek Tartaar van het mes van Jean-Guillaume Dufour staat op pagina 48 het recept Tartaar Rossini. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 1 tartaar. De bereidingstijd is 15 minuten, de baktijd 45 seconden aan elke kant. De 19e-eeuwse…
In het kookboek Sandwich speciaal van Maud Zilnyk staat op pagina 64 het recept Bruin casinobrood + gerookte zalm + avocado. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De bereiding is 15 minuten. Klik hier voor de recensie…
In het kookboek Pastei & paté van Stéphane Reynaud staat op bladzijde 52 het recept Kippenpastei met chorizo. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen. Het voorbereiden kost 20 minuten en het bakken 1 uur. Geef de pastei liefst…