Waarom een gewone gehaktbal nooit uit de mode raakt
Er zijn gerechten die zich voortdurend opnieuw moeten uitvinden om nog mee te mogen doen. Bloemkool moet tegenwoordig geroosterd, gefermenteerd, gerookt of minstens drie weken emotioneel begeleid zijn voordat hij op een bord mag verschijnen. Wortel wordt gelakt. Biet krijgt…