In het kookboek Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall staat op bladzijde 288 het recept Winterse roerbak met Chinees vijfkruidenpoeder. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen. Dit gerecht krijgt een warm karakter van de steranijs uit het vijfkruidenpoeder. Je kunt…
In het kookboek Green delicious van Natasch Boudewijn staat op bladzijde 100 het recept Oma's pompoensoep. De hoeveelheden in dit recept zijn voor een pan soep. Van pompoensoep bestaan natuurlijk al ontzettend veel recepten. Maar een moestuinkookboek zonder recept voor pompoensoep…
In het kookboek Kip van Claartje Lindhout staat op pagina 64 het recept Gekonfijte kippenbouten. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De kooktijd bedraagt 1 uur en 15 minuten Heerlijke met zelfgemaakte appelmoes, patat, mayonaise en natuurlijk een…
In het kookboek Sweet Chocolate Sins van Nanette Booij staat op pagina 126 het recept Crème brûlée van witte chocolade en steranijs. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Geen crème brûlée in de klassieke zin. Het dessert wordt…
In het kookboek Pizza van Pete Evans staat op bladzijde 43 het recept Pepperoni met chilipeper. De hoeveelheden in dit recept zijn voor een ronde pizza van 30 cm doorsnee, voor 1-2 personen. Dit is al jaren een van mijn lievelingspizza's.…
In het kookboek 190 recepten uit de kookschool van Alain Ducasse staat op pagina 264 het recept Zalm op Parijse wijze. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De voorbereiding kost 20 minuten en de bereiding 6 minuten.…
In het boek Pizza van Laura Zavan staat op pagina 12 het recept Bufala. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 tot 6 personen. De voorbereiding duurt 25 minuten plus de rusttijd van het deeg. De bereiding vergt daarna…
In het kookboek Een tafel vol kleine hapjes van Annie Rigg staat op pagina 46 het recept Erwtensoep met munt en parmaham. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 tot 6 personen.Serveer deze fleurige soep koel en in kleine…
In het kookboek De lekkerste keukenkruiden kweek je zelf van Winiefred Van Killegem, Christian Claus en Lode Claus staat op pagina 74 het recept Peterseliewijn. Een ouderwets gezond recept van mijn grootmoeder. Klik hier voor de recensie van De lekkerste keukenkruiden…
In het kookboek Mr. Wilkinson's favoriete groenten van Matt Wilkinson staat op pagina 117 het recept De tzatziki van Irene. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 3 kommetjes. Irene is een goedaardige Griekse dame, die kookles bij mij volgde. Later…