In het boek High tea van Susannah Blake staat op pagina 43 het recept Bosvruchtentaartjes. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 12 stuks. Deze vruchtentaartjes met hun frisse citroenroom zijn ongelofelijk makkelijk te maken, maar zijn toch zo verfijnd…
Kijken, proeven en doen. Dat is de FreshFactory. Een rondreizend kooktheater, dat laat zien hoe gemakkelijk het is om snel en eenvoudig smakelijke moderne gerechten van en met groenten en fruit te bereiden. En dat is niet voor iedereen even…
Kijken, proeven en doen. Dat is de FreshFactory. Een rondreizend kooktheater, dat laat zien hoe gemakkelijk het is om snel en eenvoudig smakelijke moderne gerechten van en met groenten en fruit te bereiden. En dat is niet voor iedereen even…
In het boek Brusselse wafels van Jan Gheysens staat op pagina 43 het recept Brusselse wafel met gist. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 20 wafels. In 1839 liet Maximilien Consael grote gietijzeren wafelijzers ontwerpen met gelijke vierkantjes. Hij…
In het boek Koekjes bij de koffie van Danny Capon staat op bladzijde 50 het recept Koffiekoekjes. Klik hier voor de recensie van Koekjes bij de koffie. Ingrediënten: 250 gram boter 125 gram bloemsuiker 15 gram oploskoffie 15 gram heet…
In het boek Puur Provence van Wout Bru staat op bladzijde 65 het recept Soepje van ganzenlever met een zoetzure vijgencompote en een luchtbel van saffraan. De hoeveelheden van dit recept zijn gebaseerd op 4 personen. Klik hier voor de…
In het kookboek Vers van het land van Leanne Kitchen staat op bladzijde 210 het recept Puree van pastinaak en prei. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 tot 6 personen. Klik hier voor de recensie van Vers van…
In het boek Carnet de Cuisin - Guy Van Cauteren van Guy Van Cauteren staat op bladzijde 111 het recept Choesels zoals in 't Stad. Voor de Nederlanders Choesels zijn kalfskloten. De hoeveelheden in dit recept zijn voor acht personen.…