In het kookboek East by West van Jasmine Hemsley staat op pagina 61 het recept Zachtgekookte eieren met komijn, courgette- en broccoli-dips. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen Dit recept werd een paar jaar geleden op…
In het kookboek Vegan van Kyra de Vreeze staat op bladzijde 89 het recept Bietenquiche met rode ui. De hoeveelheden in dit recept zijn voor één quiche en de bereidingstijd is 75 minuten. Klik hier voor de recensie van Vegan. IngrediëntenDeeg200…
In het kookboek Franse kookkunst staat op bladzijde 70 het recept Eekhoorntjesbrood gegratineerd met Saint-Marcellin. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Franse kookkunst. Ingrediënten:250 g eekhoorntjesbrood3 el olijfolie20 g boter2 teentjes knoflook,…
In het kookboek Greek van George Calombaris staat op pagina 192 het recept Komkommer met ouzo en dille. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 tot 6 personen. Ouzo en komkommer zijn voor mij wat basilicum en tomaten zijn voor…
In het kookboek De parttime vegetariër van Nicola Graimes staat op bladzijde 68 het recept Kikkererwtenkoekjes met mangoraita. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De voorbereiding is 15 minuten en de bereiding 8 minuten. Deze knapperige gefrituurde kikkererwtenkoekjes,…
In het kookboek Cantina Mxicana van Paul Wilson staat op pagina 228 het recept In bier gestoofde bonen. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen. Deze in bier gestoofde boontjes zijn een leuk Tex-Mex-gerecht (de Texaans Mexicaanse keuken) en…
In het vegetarische kookboek The green kitchen travels van David Frenkiel en Luise Vindahl staat op pagina 106 het recept Salade met pomelo, kokos & citroengras. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen als bijgerecht. Hoewel ik grote fan…
In het kookboek Koken met kruiden & bloemen van Pip McCormac staat op pagina 82 het recept Rijstsalade met viooltjes, doperwten & postelein. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2-4 personen. De kooktijd is 15-20 minuten. In veel landen is…
In het kookboek Vegan van Sue Quinn staat op pagina 190 het recept Gratin van zoete aardappelen & bieten. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 tot 6 personen. De voorbereiding vergt 20 minuten, plus 20 minuten marineren. De…
In het boek Supersalades van David Bez staat op bladzijde 61 het recept Geitenkaas, rode paprika & pijnboompitten. Klik hier voor de recensie van Supersalades. Ingrediënten:50 g rucola½ rode paprika, in blokjes50 g harde geitenkaas, in blokjesHandje pijnboompitten Dressing:1 el extra vergine…