In het kookboek Totally simple food van Jill Dupleix staat op pagina 120 het recept Japanse zalm met mirin. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Een lichte en pittige salade die even verfrissend is als komkommer op…
In het kookboek Carnet de Cuisine Pierre Wynants staat op pagina 148 het recept Gratin van Courgette met Chimaykaas geaffineerd met trappistenbier. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Een geslaagd Frans-belgisch huwelijk! Klik hier voor de recensie…
n het kookboek Appeltaart van Jasmin Schults en Anaïsa Bruchner staat op pagina 63 het recept Hollandse appelkoek. De hoeveelheden in dit recept zijn voor een tulband- of taartvorm van 24 cm doorsnee. Klik hier voor de recensie van Appeltaart.…
In het kookboek Hollandse kramen van Yolanda van der Jagt staat op pagina 53 het recept Gele bietensalade. De hoeveelheden van dit voorgerecht zijn voor 4 personen. De bereiding duurt 1 uur en 10 minuten. In zomer zijn de gele bieten…
In het kookboek Globetrottersgids voor Outdoor Cooking van Lotje Deelman staat op bladzijde 67 het recept Kikkererwtensalade met mango. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Globetrottersgids voor Outdoor Cooking. Ingrediënten:…
In het kookboek 100 pastasauzen van Thea Spierings staat op pagina 154 het recept Alla boscaiole. De hoeveelheden in dit recept zijn bedoeld voor een hoofdgerecht voor 4 personen. Deze saus is lekker met verse tagliatelle of stokbrood. Klik hier…
In het boek Hoe een parel te maken van M.F.K. Fisher staat op pagina 21 het recept Oesterstew. Dit recept komt origineel uit het New England Cook Book, Culinary Arts Press, Reading Pennsylvania, 1936. De in het recept genoemde quart…
In het kookboek De creatieve kookbijbel van Veronique en Michel De Meyer staat op pagina 232 het recept Wrap van asperges en citroenkip. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 wraps. Klik hier voor de recensie van De creatieve…
In het kookboek Gordon Ramsay Kookt van Gordon Ramsay staat op pagina 139 het recept Gesmoorde kippenpoten met honing en vijfkruidenpoeder. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Dit is een zalig en verrassend kipgerecht. Ik serveer er…
In het kookboek À table van Jane Webster staat op pagina 98 het recept Kalfsvlees met vermout en dragon. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen. Laat je niet misleiden door de eenvoud van dit recept; het is…