In het kookboekje Liefdesreceptjes van Winiefred van Winiefred Van Killegem en Stephaan Van Laere staat op pagina 58 het recept Aspergepuree met kaviaar. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen. Winiefred zegt...Kaviaar is het geheim van de Russen.…
In het kookboek Van het land van Alma Huisken staat op pagina 56 het recept Rulle, Romeinse eisoep. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen en voor de ingrediënten gaat de auteur uit van biologische ingrediënten. Klik hier…
In het kookboek Puur Toscane van Katrien Blanckaert staat op pagina 176 het renaissancerecept Everzwijn in chocoladesaus. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De term 'dolceforte' verwijst naar een oude bereidingswijze, meestal met chocolade, die typisch was…
In het kookboek Fantastico! van Gino D"Acampo staat op pagina 44 het recept Insalata di Fagiolono, of in goed Nederlands Haricots verts met zongedroogde tomaat, feta en mozzarella. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Dit recept is…
In het kookboek Nobody does it better van Trish Deseine staat op pagina 116 het recept Soupe à l\'oignon, ofwel uiensoep. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Deze soep, oorspronkelijk afkomstig uit Lyon, werd traditioneel geserveerd na…
In het kookboek Vis in de pan van Marc Declercq staat op pagina 164 het recept Brioche met gerookte Oosterscheldepaling, hangop met komkommer en komkommergelei. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Wijnkeuze: Muscadet Coteaux de la Loire…
In het kookboek Mavis kookt van Karin Vaneker staat op pagina 64 het recept Kousenband met zongedroogde garnalen."We kennen geen seizoenen, veel groenten bijvoorbeeld worden het hele jaar door verbouwd. Wel hebben de grote en kleine regen- en droge tijd…