Borsjtsj (Inter Scaldes)

In het kookboek Inter Scaldes van Jannis Brevet staat op pagina 153 het recept Borsjtsj. Opslaan Klik hier voor de recensie van Inter Scaldes. Ingrediënten: 5 kg eendenkarkas 0,5 dl rode port 500 g soepkreeft 50 g bleekselderij 50 g…

Lees meer

Soep van radijsblad (Cuisine)

In het kookboek Cuisine van Françoise Bernard staat op pagina 10 het recept Soep van radijsblad. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De moeilijkheidsgraad is zeer eenvoudig en goedkoop. De bereiding en kooktijd bedraagt 50 minuten. Klik…

Lees meer

Bietensoep met wodkaroom (Tough Cookie)

In het kookboek Tough Cookie van Lotje Deelman staat op bladzijde 87 het recept Bietensoep met wodkaroom. Het is een voorgerecht, lunchgerecht of hoofdgerecht voor 2 personen. Deze soep is vegetarisch. Klik hier voor de recensie van Tough Cookie. Ingrediënten:…

Lees meer

Zomerslasoep (Eten uit eigen tuin)

In het kookboek Eten uit eigen tuin van Andi Clevely staat op pagina 74 het recept Zomerslasoep. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen. Dit is een zeer verrassende soep. Hoewel sla en komkommer meestal niet gekookt worden,…

Lees meer

Surinaamse erwtensoep (Snow Food)

In het kookboek Snow Food van Vanja van der Leeden en Monique Pawirosemito staat op pagina 87 het recept Surinaamse erwtensoep. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen.   Pittige erwtensoep uit de tropen   Deze erwtensoep is…

Lees meer

Rulle, Romeinse eisoep (Van het land)

In het kookboek Van het land van Alma Huisken staat op pagina 56 het recept Rulle, Romeinse eisoep. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen en voor de ingrediënten gaat de auteur uit van biologische ingrediënten. Klik hier…

Lees meer