Koude kaastaart met sinaasappel (Bakken)

In het basiskookboek Bakken van Peter Balcaen staat op pagina 142 het recept Koude kaastaart met sinaasappel. De bereidingstijd 35 minuten. De hoeveelheden zijn voor een taart van 28 cm doorsnee.  Klik hier voor de recensie van Bakken. Benodigdheden1 springvorm van…

Lees meer

Abrikozen met amaretto (Droog!)

In het kookboek Droog! van Michelle Keogh staat op bladzijde 31 het recept Abrikozen met amaretto. Aantal: 20-24 halve abrikozen. Voorbereiden: 1 uur 15 minuten. Drogen: 20-28 uur Koop direct abrikozen zodra ze in het seizoen zijn en doe er je…

Lees meer

Zoute karamels (Atelier confiserie)

In het kookboek Atelier confiserie van Yasmin Othman staat op pagina 48 het recept Zoute karamels. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 60-70 stuks. De voorbereidingstijd bedraagt 10 minuten , de kooktijd is 20-30 minuten en de rusttijd: 30-40…

Lees meer

Quinoa broodcake (Meesterlijk brood)

In het kookboek Meesterlijk brood van Robèrt van Beckhoven staat op pagina 181 het recept Quinoa broodcake. De hoeveelheden in dit brood zijn voor 1 broodcake van ca. 700 gram.Bij het eten van dit brood heb je echt geen beleg…

Lees meer

Hartige muffins (Back to basics)

In het kookboek Back to basics van Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma staat op bladzijde 161 het recept Hartige muffins. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen.  Klik hier voor de recensie van Back to basics. Ingrediënten:10 rauwe…

Lees meer