In het boek In de keuken van Bill Granger staat op pagina 46 het recept Mijn favoriete sandwich. De hoeveelheden in het recept zijn voor 1 persoon.
Klik hier voor de recensie van In de keuken.
Ingrediënten:
- 2 sneden volkorenbrood
- 0,5 rijpe avocado, licht gepureerd
- scheutje citroensap
- 2 slablaadjes (bijvoorbeeld ijsbergsla)
- stukjes gebraden of gepocheerde kip van de vorige avond
Bereiding:
Besmeer elk stuk brood met avovado en doe er een scheutje citroensap over zodat de avocado tegen lunchtijd niet bruin is. Leg de slablaadjes erop en de stukjes kip. Snijd de sandwich in tweeën of in vieren, afhankelijk van de leeftijd van je kind.
Eet smakelijk!
Dit boek is in de Engelse taal nog te koop bij onze online boekhandel. Klik op de onderstaande banner.