In het kookboek Bill's Asian Basics van Bill Granger staat op pagina 168 het recept Rendang van rundvlees. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen (met wat restanten). Ik ben bang dat er voor dit gerecht geen mogelijkheid…
In het kookboek Sergio Herman, Peter Goossens en Roger Van Damme van deze drie chef-koks staat op pagina 58 het recept De tapenade van de cantharellen. Deze tapenade is heerlijk op mals bereid vlees, zoals Wagyu. Klik hier voor…
In het kookboek Thuis koken met Ferran Adrià staat op pagina 72 het recept Caesarsalade. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen. Milde olijfolie is bruikbaar in plaats van zonnebloemolie. Neem desgewenst little gems in plaats van de…