In het kookboek Kalverliefde van Frans Rombouts en Henri Wynants staat op pagina 44/45 het recept Kalfsblanket à la Callens. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Klik hier voor de recensie van Kalverliefde. Ingrediënten: 700 gram kalfsflank,…
In het kookboek De taarten en salades van Sophie van Sophie Dudemaine staat op pagina 59 het recept Taart met geitenkaas en sjalot. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 6 personen. Ik gebruik het liefst de échalotes grises uit…
In het kookboek Tana Ramsay's Familie Keuken II van Tana Ramsay staat op pagina 54 het recept Salade met kip en mango. De hoeveelden in dit recept zijn voor 4-6 personen, als picknicksalade. De voorbereiding duurt 15 minuten en de…
In het kook- en studieboek De chocoladecodex staat op pagina 132 het recept Perengelei met mousse van mascarpone en chocolade. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 8 personen. Klik hier voor de recensie van De chocoladecodex. Ingrediënten…