In het kookboek Twee gulzige Italianen van Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo staat op pagina 156 het recept Cipolline in Agrodolce Balsamico, ofwel Zoetzure zilveruitjes met balsamico. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 1 kg. Italianen zijn dol op…
In het kookboek Stijlvol dineren van Malika Hamza en Martine Fallon staat op pagina 6 het recept Komkommergranité met dille, limoen en kaviaar. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 8 glaasjes. Klik hier voor de recensie van Stijlvol…
In het kookboek Rosa's Italiaanse keuken van Rosa Mitchell staat op pagina 194 het recept Insalata die cavolfiore, in goed Nederlands is dat Bloemkoolsalade. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 porties. Klik hier voor de recensie van Rosa's…
In het kookboek La Cucina d’Abruzzo van Giancarlo Acciavatti en Gemma Mirabilio staat op pagina 36 het recept Pappardelle met zwarte truffel. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Zwarte truffel is een typisch exportproduct van de Abruzzen.…
In het kookboek Hoge hakken lekker vega van Petra de Hamer en Tal Maes staat op pagina 17 het recept Quinoa met venkel en feta. De heoveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Quinoa is een eeuwenoude graansoort uit…
In het kookboek Wat van Fair komt... van Ramon Beuk staat op pagina 109 het recept Salade van zoete aardappel, fruit en noten. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Het is een voorgerecht en de bereidingstijd duurt…
In het kookboek Hollandse kramen van Yolanda van der Jagt staat op pagina 53 het recept Gele bietensalade. De hoeveelheden van dit voorgerecht zijn voor 4 personen. De bereiding duurt 1 uur en 10 minuten. In zomer zijn de gele bieten…
In het kookboek Rund van John Torode staat op pagina 57 het recept Rijstmiesalade met rundvlees, munt en pinda's. De hoeveelheden in dit recept zijn voor vier personen. Deze interessante salade vindt iedereen lekker omdat de rijstmie, die soms heel…
In het kookboek Koken met stoom staat op pagina 134 het recept Noedelsalade met kip en groenten. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Zo kan het ook in de stoompan: wikkel de kipfilets in magnetron- of huishoudfolie…
In het kookboek Jamie's kookrevolutie van Jamie Oliver staat op pagina 113 het recept Evolutietomatensalade. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Het geheim voor deze salade is het gebruik van lekker rijpe tomaten. Kies felrode uit, die…