In het kookboek Super food voor familie en vrienden van Jamie Oliver staat op pagina 62 het recept Easy erwtensoep, gerookte ham, pasta, munt & feta. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. De bereiding duurt 24 minuten.
In deze supersnelle soep zitten diepvrieserwten en -spinazie. Beide groenten bevatten vitamine C, die zorgt voor optimale opname van het ijzer in de pasta.