In het kookboek Jamie's kookrevolutie van Jamie Oliver staat op pagina 113 het recept Evolutietomatensalade. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen.
Het geheim voor deze salade is het gebruik van lekker rijpe tomaten. Kies felrode uit, die lekker ruiken en gemakkelijk van het steeltje loskomen. Neem als het kan ook wat verschillende maten en kleuren en hak ze in stukjes. De kleintjes kun je heel laten.