In het boek Nog eenvoudiger 2 van Pascale Naessens staat het recept Knolselder met noordzeegarnalen. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen.

In het kookboek Een dagelijkse portie power van Claudia Van Avermaete staat op bladzijde 198 het recept Zeebaarspapillot. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen. De bereiding duurt 15 minuten en daarnaast nog 20 tot 25 minuten oventijd.

In het kookboek Grillmasters van Seppe Nobels en Peter De Clercq staat op pagina 156 het recept Kip aan ’t spit met in Duvel gedrenkt hooi. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen. Duur: meer dan 1 uur.

In het kookboek Jamie's Food Fight Club weekend kookboek van Jamie Oliver staat op bladzijde 182 het recept Zalm in zoutkorst. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 8 personen. Bereidingstijd 1 uur en 45 minuten, plus afkoelen

Venkel, citroen & kruiden in overvloed. Door zalm in een zoutkorst te bakken creëer je een soort grotje waarin het vocht optimaal behouden blijft, en het voegt een subtiele smaak toe. De vis ziet er niet alleen spectaculair uit, maar wordt ook heerlijk vlokkig.

In het kookboek Eet, reset heal van Gwyneth Paltrow staat op pagina 132 het recept Heilbotpakketjes met citroen, paddenstoelen & sesamolie. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 2 personen.

Ik vind vrijwel alles goed combineren met geroosterde sesamolie en dat geldt zeker voor dit met gember op smaak gebrachte heilbot-en-paddenstoelenpakketje. Dit gerechtje is voor 2 personen, maar je kunt de hoeveelheden gemakkelijk vermenigvuldigen voor een groter gezelschap. (Het lijkt wel of al mijn vrienden ineens langskomen als ik dit maak).

In het kookboek Proef de Zee van Anne Fleur Sanders staat op bladzijde 18 het recept Geroosterde avocado met zeesla en garnaaltjes. De hoeveelheden in recept zijn voor 4 personen.

In het boek 13 culinaire toppers in Gent van Femke Vandevelde staat op bladzijde 123 het recept van Lore Moerman: Gebakken tong met sauce vièrge en puree. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen.

Deze volle bereiding van vis met puree en een lekkere saus is mijn lievelingsherinnering aan de beginperiode van Bodo. Dit gerecht was meteen een succes. Eigenlijk zou ik dit gerecht vaker op de kaart moeten laten terugkeren.

In het boek Olijfolie van Wilma Van Grinsven-Padberg staat op bladzijde 191 het recept Rundertartaar met gebrande paddenstoeltjes en een vinaigrette van eekhoorntjesbrood. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 4 personen.

In het kookboek Modern baking van Donna Hay staat op bladzijde 166 het recept Amandel-dadelscones met botercrème. De hoeveelheden in dit recept zijn voor 15 stuks.

In het kookboek Soul Kitchen van Kim Vercoutere en Ine Tomme staat op bladzijde 145 het recept Kokosmaaltijdsoep. De hoeveelheden in het recept zijn voor 4 personen.